牛肉怎么选

通过牛肉的颜色和气味。在选择牛肉时，选择颜色较为鲜艳呈红色的。在触摸牛肉是不粘手，并且没有在用力按压牛肉时，按压的地方能够迅速恢复的。在闻牛肉的气味是，没有腐烂的味道，气味闻起来有腥味的那种牛肉较佳。注意牛肉如果泄水那就是被注过水之后的牛肉，不易采购。