莴笋去皮后泡水能泡多久

10-30秒。去皮的莴笋不建议放在水中浸泡，可以放在水中冲洗三十秒左右，清洗后即可用于烹饪。去皮的莴笋放入清水中浸泡过久会使莴笋的成分流失过多，不仅影响口感，而且还很容易腐烂变质。莴笋也叫做青笋、莴苣笋、香莴笋、莴苣菜等，烹饪方式多样，可以凉拌、炒制、煲汤等。