豆腐干有几种

六种以上。豆腐干的种类比较多，有油炸豆腐干，熏制豆腐干，卤汁豆腐干，蒸煮豆腐干，炸卤豆腐干，炒制豆腐干等，主要都是以豆腐干为主要原料，经过不同加工方式制作而成的食物，不同的烹饪方法做出来的口感也不同。比如油炸豆腐干做出来的口感更脆一些，而卤制豆腐干相对偏软。