1、煎鸡蛋。
2、蒜黄切段,菠菜切段。
3、锅中放入姜末和虾米,大火煮开。
4、下挂面煮至八分熟。
5、放入菠菜,紫菜,盐。
6、菠菜软透放生抽,醋,蒜黄,拌匀关火。
7、盛出面条,淋入香油,放入荷包蛋。