1、土豆、苹果、柠檬备用。
2、土豆去皮,切块,放微波炉转熟。
3、土豆压成土豆泥,加入适量白糖。
4、土豆泥中加入适量的牛奶和糯米粉。
5、加入切好的苹果丁(苹果容易氧化,加入适量的柠檬汁拌均匀),搅拌均匀。
6、用勺子取适量的果泥,放入椰蓉中。
7、滚成小球后按扁,小饼就做好了。
8、油锅烧热,加入小饼。
9、中火煎到两面金黄即可。