“不要放盐,因为豆豉和生抽会有盐味。”
1、准备2根油条。
2、切段。
3、青辣椒2个、小红椒2个、大蒜2个分别切碎,豆豉少许(豆豉可以少放些)
4、锅里放适量油,先翻炒辅料。
5、倒入油条翻炒。
6、加少许生抽(我加多了些)继续翻炒,再浇水约10克翻炒。炒至稍软即可。
7、盛盘。
油条本身是熟的,所以每次翻炒就几秒钟,不需要好久。