鲜虾白酱焗饭怎么做|鲜虾白酱焗饭的做法

“焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾白酱焗饭的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、虾清洗干净切丁，蟹肉棒清洗干净切丁。

• 3、炒锅中放油加虾、蟹肉棒、盐、胡椒粉炒熟备用。

• 4、打入鸡蛋的碗中加入米饭、盐搅拌均匀。

• 5、炒锅中放油将米饭炒熟。

• 6、加入炒好的虾、蟹肉棒。

• 7、将米饭盛出，装在烤碗里。

• 8、另起锅，放黄油。

• 9、黄油融化加入面粉。

• 10、炒香面粉加入鲜奶油搅拌。

• 11、慢慢搅匀至顺滑，加入黑胡椒、盐。

• 12、将酱汁倒在炒饭上。

• 13、加入芝士碎。

• 14、放入ACA烤箱。

• 15、烤箱165度烤8分钟即可。

小窍门

1、黄油炒面粉一定要小火炒。
2、焗饭时要掌握好时间，表面金黄即可。