张家口美食有哪些？

每一个地方都有自己不一样的特色，语言不同，风景不同，文化不同，风俗不同，美食自然也是不同的。提起张家口我们一定会想到它漫天飞舞的北国风光以及它许许多多的名胜古迹，这里是一个古国，但同时在历史的变迁中，这里也流传下很多令人垂涎欲滴的美食，那这里究竟有什么美食呢?今天我就来带大家来看看张家口美食。

张家口美食有哪些

一、怀安豆腐皮

怀安豆腐皮与柴沟堡熏肉，马市口一窝丝合称为“怀安三宝”，而怀安豆腐皮也有着悠久的历史，据考证它出现在明代，而怀安豆腐皮之所以可以名声大噪，经久不衰，有着许多方面的原因。首先是当地的水质好，制作出来的豆腐皮质量就好;其次，它做工也十分精细，皮薄有嚼劲，所以十分受欢迎;最后，根据检测，怀安豆腐皮中含有蛋白质等丰富的营养，还可以有多种制作方法。

二、黄糕

说起张家口有什么美食，很多本地人一定会想到黄糕，黄糕的制作原料首先就是黍米，所以黄糕也叫黍米糕。黄糕是张家口尉县的特产，黄糕色泽金黄，口感黏滑香甜，是当地人的最爱，尉县因为盛产优质的黍米，故此黄糕也就十分的受欢迎。最后，黄糕的“糕”与“高”同音，所以有步步高升之一，也是代表着人们美好的期望。

三、烤全羊

一说烤全羊，大家一定会说这是内蒙古，新疆的特色，但实际上因为张家口位置的原因，在口味上会比较接近内蒙古，所以烤全羊也算得上是张家口的特色了。烤全羊的制作可以说是色香味俱全，色泽金灿灿的，味道鲜美，闻起来也是香味诱人。

张家口作为一个拥有着悠久历史的古都，不仅仅有着令世人惊叹的美景，也有着同样有着经典传承的美食，今天我说的也仅仅是冰山一角，同时，张家口还有刚刚提到的柴沟堡熏肉，马市口一窝丝，八大碗等等特色小吃，如果大家到这里，可以去尝尝独属的张家口美食，这也是这个地方文化的一部分呢!