灰枣简介|灰枣营养价值

我们平常时都会吃红枣，因为其对于我们身体有很大的好处，那么对于新疆灰枣，不知道大家了解多少呢？其实灰枣跟红枣一样，也是营养丰富、口感很不错的食品哟！今天我们就来看一看灰枣的营养价值具体体现在哪些方面？我们应该怎么更健康地吃它呢？

灰枣营养价值

灰枣又名羌枣，若羌灰枣称若羌枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆若羌地区的若羌县，此县素有“华夏第一县”之称，是中国独一无二树上自然吊干的红枣。灰枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的!锌是多种生物催化剂酶的辅酶，承担着重要的生理活性功能，当前流行的糖尿病，性功能下降，智力衰退、老年痴呆都与缺锌有关。那么，灰枣营养价值体现在哪些方面?我们怎么吃它?下面我给大家解答：

一、灰枣的营养价值

1、提高免疫力

红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、预防胆结石

红枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也随之减少。

3、预防骨质疏松

枣中富含铁和钙，它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。

4、灰枣每100克灰枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖85%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量为42%，中药为药引子。

5、灰枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的!锌是多种生物催化剂酶的辅酶，承担着重要的生理活性功能，有养生保健的功效!

二、灰枣的食用方法

1、开袋即食，枣香浓郁，甜味爽口。

2、可用开水稍稍浸泡几分钟，口感软糯，甜香可口。

3、煲汤、熬粥、泡茶。

4、和苦瓜一同生吃

三、灰枣食用禁忌

1、灰枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。

2、灰枣糖分丰富，尤其是制成零食的灰枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。

3、吃太多灰枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。

通过我上面的解释，想必大家对于灰枣也有了一个基本的认识了，其实灰枣营养价值的体现还是有很多的，吃灰枣对于我们人体是有很大好处的，灰枣可以直接就生吃，简单方便。当然，它也可以像红枣一样泡水、煮粥、炖汤等等烹饪方式，营养价值都是巨大的，建议大家可以买点灰枣尝一尝哟！