给您介绍关于土豆的知识|土豆不能与什么同吃

土豆又叫马铃薯，原产于南美洲一带，马铃薯传入中国已经有三百多年的历史。据说是从东南亚地区引进来的，马铃薯对环境的适应性较强，营养丰富，在世界各地大部分都有种植，是一种十分常见的蔬菜。由于土豆中含有大量的膳食纤维，所以吃了对胃很不错。而且土豆吃起来口感香甜，口味独特，吃法也特别多，比如炒土豆丝、炒土豆片、油炸土豆条、土豆粑粑都深受大多数人的喜爱。并且像在秋冬这样没有什么蔬菜食用的季节土豆的食用量更大。想知道土豆不能与什么同吃吗?今天小编就来和大家说一说。

土豆不能与什么同吃

1.富含淀粉的食物

土豆淀粉含量比较高，还含有大部分的直链淀粉，淀粉食用过多不宜消化。如果再和一些含淀粉量较高的食物比如板栗、榛子、红薯、芋头，山药等一起食用，会加重消化负担，减慢消化速度，产生胀气，引起胃部不舒服，进而影响身体健康。

2.富含蛋白质的食物

土豆里面的淀粉需要在肠道中消化吸收，而土豆所含的物质有促进消化液分泌的作用，所以大量消化液会积压在胃里，如果食用富含蛋白质丰富食物比如芝麻、花生、淡菜、虾蟹海鲜等食物，会增加消化时间，导致胃胀胃酸进而影响身体健康。

3.富含钾离子的食物

土豆与富含钾离子的食物同食，会改变人体的渗透压，摄入大量的金属离子，会加重肾脏和心脏的负担，会使身体出现不适。比如大豆豆制品芝麻花生松子紫菜等都是含钾离子较高的食物。

所以总结下来，土豆不能与富含淀粉量较高、蛋白质丰富、富含钾离子较高的食物同食，因为会增加胃负担，影响消化系统造成消化不良，进而影响身体不舒服。通过小编上述的总结介绍，相信大家对于土豆不能与什么同吃有了一定的了解。