厚切培根煎蛋三明治怎么做|厚切培根煎蛋三明治的做法

“自己做的厚切培根，想切多厚就切多厚，厚切培根做法请参考我之前的菜谱：厚切培根的做法。买市售的培根也可以的，三明治做法是一样的～这个三明治也是简单快手，很好吃～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

厚切培根煎蛋三明治的做法步骤

• 1、取2片厚切培根出来，厚切培根的做法可参考我之前的菜谱：厚切培根的做法。

• 2、锅内放少许油，下培根煎一下，煎到表面有点金黄，翻个面再煎，这个时候培根已经出来一些油了，打个鸡蛋下去一起煎。

• 3、鸡蛋不用翻面，蛋白凝固了就捏一丢丢盐撒到鸡蛋上，再撒上黑胡椒粉，即可出锅。就是要這種蛋黃流動的狀態，咬一口蛋黃溢出來，流到培根和吐司上，好吃～

• 4、锅里面还剩下一些培根煎出来的香香的油，不要浪费了，把吐司放进去略煎一下。

• 5、吐司也拿出来放到盘子里面，配上一杯咖啡或者果汁，开吃吧～

小窍门

个人喜欢保留蛋黄嫩嫩的，就是要这种蛋黄流动的状态，咬一口蛋黄溢出来，流到培根和吐司上，好吃～