1、苏叶洗净控干。
2、鸡蛋打散。
3、肉馅备用,我用的剩饺子馅。最好新鲜的,根据自己喜欢调味即可。
4、苏叶铺平,在一半叶子上加肉馅抹平。
5、另一半翻过来合一起,用手轻按4周。
6、放入蛋液中沾匀。
7、翻面沾匀。
8、锅烧热入油下苏叶饺小火慢慢煎定型。
9、翻面再煎熟即可。
10、成品。