1、面粉加水再加酵母揉成软面团
2、于温暖处发酵至二倍至二倍半大即可
3、准备好红豆馅,馅的制做见
4、案上施干粉,把发好的面放于案上揉至稍顺滑一点
5、搓成长条
6、分成小块
7、拿出一小块用手拍成小饼
8、放上馅
9、收口后放于案上拍成一厘米厚的饼即成
10、全部做完留出空档摆好,面太软别粘在一起
11、锅里加油烧至七成热
12、把豆馅饼从锅边溜进去,别烫手
13、炸至两面金黄捞出