1、土豆去皮,香葱洗净
2、土豆擦成细丝,香葱切末,放盐
3、放入白面,搅拌均匀
4、放适量水,搅拌,水也可以换成鸡蛋清
5、锅里放少许油加热,放入一勺土豆面糊
6、用铲子摊开
7、加热的一面变金黄色
8、另外一面金黄,即可出锅,趁热食用