“不用煮不用冻,外焦里糯,又简单又好吃,10分钟搞定。”
1、土豆切条,略粗,加玉米淀粉适量。
2、将淀粉裹匀。
3、起锅烧油,油温6成,下土豆条中火炸制。
4、炸至表皮酥脆,捞出油温升高复炸一次。
5、炸好捞出,搭配番茄酱,趁热开吃。
1,裹粉不要下手抓,抖匀就可以了2,能把握好火候油温直接炸酥的高手可不复炸。