1、馒头切成薄片。
2、鸡蛋倒入碗中,加入适量盐和五香粉
3、将碗中的鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。
4、将馒头片放入鸡蛋液中,使两面都沾上蛋液。
5、锅中放少量油,将沾好蛋液的馒头片放入锅中
6、待一面蛋液凝固后,翻到另一面继续煎。
7、两面都焦黄后,装盘即可。配上香浓的豆浆,一顿简单方便又营养丰富的早餐就完成了。