1、把豆芽切小段跟肉搅拌好。(留点蛋白来沾春卷口)
2、云吞皮代替春卷皮。
3、放点馅在皮中间。
4、包成春卷的样子。
5、油温不用太高啊,把春卷放下去炸。
6、炸完一面再翻过来炸。
7、炸到黄色就要捞起来。捞起来颜色会比较深。
小火炸慢炸,太大火很容易炸焦