4、从起锅放少许油,再放入糖、麦牙糖熬糖稀,一定要小火,一直熬到能拔出丝来,将炸好的面条及核桃仁、葡萄干、芝麻倒入锅内快速翻炒。然后倒入扁扁的抹过油的容器内。用擀面杖压实、压紧,然后用刀根据需要的大小横、竖着划几刀。再反扣在桌上注意:一定要快,还要均匀,要保证所有的食料都能拌上糖稀。
5、这时候不能拿哦,一拿就散,一定要等凉透了才行。凉透后顺着切的印子掰开,好吃的萨琪玛就成了。