“夏天到啦!可以吃椰子啦,今天用椰子做个不一样的--椰子冻,但是呢,好些宝宝总是做不好椰子冻,不是油水分层,就是吃起来面面的,或者不凝固,今天我把自用三年配方分享给你👉👉”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰子冻的做法步骤
1、锅里倒入椰子水、牛奶、淡奶、砂糖。
2、倒入椰浆。
3、小火煮至微微冒烟。
4、关火,放入吉利丁拌匀(泡软)。
5、过筛一遍,冷藏3小时以上。
6、可以吃啦。
小窍门
1.淡奶油不可少。
2.小火煮至微微冒烟。
3.关火加入吉利丁。