京糕藕片怎么做|京糕藕片的做法

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

京糕藕片的做法步骤

• 1、将莲藕去皮洗净切成两截，然后把京糕切成条状，塞入藕中，填实后放入蒸锅中。

• 2、在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。
• 3、水开后40分钟取出，将藕切成1CM厚藕片摆入盘中。
• 4、在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。

小窍门

蒸藕时，将两段藕对接靠紧，防止蒸的过程中京糕随蒸汽掉落下来