虾仁豆腐萝卜汤怎么做|虾仁豆腐萝卜汤的做法

“虾买多了，就做了这个汤，自我感觉良好，哈哈。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

虾仁豆腐萝卜汤的做法步骤

• 1、将虾清洗，剥虾仁，剩下的虾头和虾壳不要扔哦，可以做虾油的。

• 2、将萝卜皮削去，切成长条，豆腐切块。萝卜皮不要扔哦。

• 3、锅中放油，放入生姜，萝卜，稍微翻炒一下。

• 4、放入虾仁。

• 5、加一碗水，水可以根据自己的菜的多少适量的加。

• 6、开锅后放入豆腐，再开后调小火，烧到萝卜烂烂的，放入盐，少许鸡精就可以出锅了

• 7、在烧汤的时候来处理一下刚才的萝卜皮吧，萝卜皮削的时候尽量削成这种长条型的，加盐腌制一会，等汤好了，倒去里面的盐水，放糖和醋，拌一拌，一道糖醋萝卜皮就好了，可比饭店里的便宜多了吧。

小窍门

我放了老公老家的一种豆油，放这种豆油烧出来的汤都是白白的，很好喝的哦。