1、猪肉300g
2、葱姜切碎备用
3、葱姜放入肉里,加少许料酒,少许盐,五香粉。这一步,我借助料理机帮我搅拌肉
4、搅打到肉馅上浆,有粘性
5、用圆勺子,配合手掌,做出肉圆子的形状
6、白菜洗净,切好
7、锅中放水,水开后汆入肉丸子
8、5分钟后加入白菜
9、加入少许盐,白菜煮软后关火,撒一点葱火即可。