“白萝卜清润补水,美容养颜。夏天喝多喝点萝卜汤,补水解暑。猪骨头性平,补益身心,加了两颗蜜枣,汤更甜鲜。出锅前撒点葱花,漂亮,看着就想喝。今天中午,大宝放学回家吃饭,就喝萝卜汤,吃萝卜肉,再做个青菜鸡蛋炒面,吃得饱还吃得好。”
1、姜取几片,我同时拿来做其他菜。白萝卜洗干净削皮,然后切块。
2、骨头焯水,冲洗干净。
3、把蜜枣,姜,骨头,白萝卜一起放进汤锅里,加水煮开后转小火煲一个半小时。萝卜软绵,骨头酥烂,加盐调味,撒葱花。
4、不加蜜枣的话,汤色比这个白可见底。看个人口味,两种我们都喜欢喝。
5、先干了这一碗,中午饭时再来一碗。