“喜欢石斛淡淡的清香,石斛配西洋参是秋季滋阴去燥的最佳拍档哟。入夏以来,很少炖汤,尘封已久的炖盅终于可以重出江湖啦。。。”
1、石斛和西洋参
2、腱肉,有些多,是为小贝准备滴
3、材料冲洗后,用纯净水浸泡,留用
4、腱肉切片
5、腱肉飞水,去腥味
6、将飞水后的腱肉放入盅内,再放入姜片和浸泡的药材及水,注入适量纯净水
7、设好2个小时,时间到会有提醒,简单吧,瞧瞧。。。
8、淡黄的汤色,清溢的香气。。。
炖盅的水根据家人饮用量而定,汤多量多。我准备是四碗汤。