1、雪耳泡发。
2、响螺片洗洗,用水泡软。(泡的水留用。)
3、乌鸡去皮,剁大块。
4、把乌鸡,响螺片飞水。(冷水下锅,水开后煮2-3分钟。)
5、乌鸡洗去浮沫。
6、响螺片切小块。
7、红枣去核。
8、枸杞子
9、雪耳去蒂,撕小块,放入汤锅,倒入泡响螺的水和适量的清水。(我用电压力锅)。
10、把其他材料也放入,盖上盖子,按煲汤键开煮。。
11、煲好排气后就可以开盖,撇去肥油即可。(响螺片带咸味,可不放盐。)
12、清润滋阴。