芸豆红枣羹怎么做|芸豆红枣羹的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芸豆红枣羹的做法步骤

• 1、芸豆放小锅里加适量的水，过夜浸泡

• 2、把浸泡好的芸豆去皮

• 3、加入电饭煲中，加适量的水，煮至豆子熟烂

• 4、在煮豆子的过程中，把洗净的红枣去核（留一个做花用的枣子不能把肉切断）

• 5、把枣肉剁碎

• 6、把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去

• 7、加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾

• 8、加入适量的冰糖煮至糖融化

• 9、取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状

• 10、把糯米粉糊糊倒入红枣羹里，煮至再沸腾就行了。

• 11、把留下的那颗红枣肉拉开，平铺，切成三条长条状，再卷起来，就是一朵小花了。最后装碗，把装饰的小花放上去就好了。