肉饼蛋汤的做法 营养早餐：肉饼蛋汤 肉饼蛋汤怎么做

“起了个大早，买了新鲜的里脊肉，今天的早餐我要吃肉饼蛋汤，回想起在南昌生活的那八年，不用自己做早餐，只要花几分钟到楼下的早餐小铺喝上一盅暖暖的瓦罐肉饼蛋汤，一上午就能保证精力充沛地工作，效率质量那都是一流的!
哈哈，想念我那南昌自由的单身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉饼蛋汤，如今只有自己亲自做才有得喝喽”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉饼蛋汤的做法步骤

• 1、鸡蛋2个、瘦肉100克(这是两人份哦)。

• 2、肉剁成肉泥，用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下。

• 3、淹好的肉泥平铺在盅底。

• 4、加上一个鸡蛋在鸡蛋上加少许盐。

• 5、然后加入适量水(水面到盅口即可)。

• 6、盖上盖入蒸锅蒸20分钟。

• 7、可以吃了!

小窍门

用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下能保证肉饼滑嫩鲜美!