“霸王花、南北杏、无花果煲猪骨汤具有清热润肺、止咳化痰之功效,适用于咳嗽,干咳无痰难咯或痰黄质稠,咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者,同时也是清补之保健药膳。”
1、食材准备好。
2、霸王花、南北杏放入清水中浸泡。
3、猪骨焯水捞出。
4、骨头焯水后冲洗干净,无花果、蜜枣也一起洗干净。
5、霸王花泡软后撕开,冲洗干净。
6、全部食材放入锅中加入适量的清水。
7、盖上盖子大火烧开。
8、烧开后有浮沫捞出,大火煲20分钟,转小火煲40分钟。
9、一个多小时后汤好后加入适量的盐调味即可。(汤本身清甜盐可以少量)
10、成品。清甜滋润。
骨头可以换成瘦肉更止咳。