“海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单,不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗,吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”
1、-新鲜花甲用清水养着。里面那一点盐滴几滴香油。半小时换一次水让它吐出肚里的泥两小时左右就好了
2、锅里放入调和油放入姜蒜青椒略炒一下。加入清水和浓汤宝煮开。-浓汤宝是一种类似于高汤的东西可放可不放。放了会香一点
3、粉丝泡软切断
4、豆芽清洗干净,麦冬菜切成小段。
5、用漏瓢舀出浮在上面的泡沫倒入粉丝和花甲
6、花甲煮得张口以后,立马倒入豆芽和麦冬菜
7、撒上葱花,开吃
8、这个就是浓汤宝哈有的时候不想熬高汤,用这个是非常好用的。
花甲一定要用清水养不然吃着会有一股泥土味