“这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效,祛风活血,有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下,同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效,可加点瘦肉提加汤的鲜味”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
天麻川弓白芷鱼头汤的做法步骤
1、鱼头准备一个,最好是大头鱼
2、天麻、川弓、白芷各适量,可根据人数或者煲的分量去放
3、先用清水泡5-10分钟后在洗干净
4、洗好所有食材后摆入炖盅,要是喜欢奶白色的汤可先过油煎下在下锅煲,我是用炖的就懒得煎了
5、炖盅里要放入两片姜片在加入适量的冷开水
6、大火炖1小时转小火在慢炖1小时
7、炖好后加适量盐调味即可,也可不加任何调料直接喝原味,不加调料汤还是有淡淡的味道的