“虽然已经入秋,总是爱吃些凉拌菜。因气温高胃口不太好,做菜就得做些爽口开胃的,而且营养还得全面。那么把各种蔬菜弄到一起做拼盘就成了夏季不错的选择。即清淡爽口,又营养全面。而且不怕家里有挑食的孩子,里面总会有一种他爱吃的菜的。”
1、备好原材料。
2、胡萝卜切条,鲜黄花菜去根洗净,开水焯烫一下,快速投入凉水中过凉,保持爽脆
3、彩椒和黄瓜切条
4、所有蔬菜整齐的码放在盘里
5、洋葱切碎丁,和杏仁一起,加盐、白醋、香油拌均匀
6、把辅料中的所有调味料加入碗中,做一个碗汁,以拌蔬菜用。
7、拌好的杏仁放入中间,和碗汁一起上桌,吃的时候浇上碗汁即可,或者沾食也是可以的。