甘蓝炒粉怎么做|甘蓝炒粉的做法

“这是一道家常菜，制作简单，营养丰富。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甘蓝炒粉的做法步骤

• 1、肉切丝、甘蓝切丝备用

• 2、粉丝用开水汆烫后捞出备用

• 3、葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐（这道菜的盐量分二次加入）将菜中的水份炒出

• 4、可加少量水略炖，同时下入粉丝，约3分钟左右（视各家情况）。（火力由大火转中火）

• 5、菜呈半透明状时即熟，加盐、蚝油调味，出锅前再淋入辣椒油、加蒜末翻炒两下，闭火散上香菜即可。

• 6、别小看了家常菜，想要做好也得用心才行哦！