1、看看原料吧
2、几种萝卜洗净搓成丝。
3、香菜连根一起切碎。
4、将三种萝卜丝和香菜放盆里,加入酱豆腐(腐乳),五香粉,面粉,盐。
5、充分搅拌均匀待用。
6、锅中放宽油,油热后,将拌好的原料挤成丸子下油锅炸。
7、丸子炸成金黄色即可出锅。
8、看看成品吧
丸子不要刻意团成很圆很圆,那样口感比较“死”,不酥脆,将原料放手里随意挤成丸子的样子就好,虽说不好看,但自己在家做饭口感最重要。