“口蘑与肉很配。”
1、口蘑。洗净,去掉尾巴。用厨房用纸吸了吸水。
2、肉沫,加葱、姜、十三香,香油,生抽,调成肉馅。
3、把肉馅填到口蘑的碗里。
4、平底锅放少许油,把蘑菇放进去,盖上盖儿,小火煎。
5、我的肉有点多,煎了八分钟。不会糊的,蘑菇自己会出水,肉馅熟了,蘑菇就好了。喜欢有颜色,放了些生抽,出锅。
6、成品图。弄些颜色,黄瓜和红椒粒。可以放个香菜叶。蘑菇变好吃了。
喜欢的可以少放些肉,放点芝士。我没放盐。