“多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。”
1、把鱼头和鱼肚里面的内脏以及黑色内膜清理干净。
2、用薄荷、姜片和盐去腥入味。
3、面粉中加入鸡蛋、盐、花椒粉和泡打粉,搅拌均匀成糊状。
4、待油温70度时,转小火,把挂好糊的多春鱼放入油锅炸至金黄即可。
加拿大多春鱼在挑选时,一定选肚子较大的,那样鱼籽才多。