准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜鲑鱼 :
8块葱 :
20g小黄瓜 :
1/4条 洋菇 :
4个 培根 :
4片 奶油 :
30g白酒 :
15c.c竹签 :
2支芥茉籽 :
1茶匙辣
酱油 :
1茶匙盐 :
适量白胡椒 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将鲑鱼切成3cm的长块并放入腌酱料腌约5分钟,并将葱切段、黄瓜切块备用。
2. 用竹签将作法1的鱼肉、黄瓜、葱、洋菇及培根间隔排列串起。
3. 取一煎锅用奶油热锅,放入鱼肉串以小火每面煎约5分钟后熄火。
4. 将作法3的肉串洒上白酒后,放进以预热3分钟210度的烤箱烤约3分钟即可。