1、青蒜切段清洗干净备用.
2、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3、热锅入油,放入鸡丝.
4、翻炒至变色.
5、再倒入青蒜.
6、加半勺盐,翻炒三,四分钟.
7、加半勺鸡精翻炒均匀即可.