1、自制辣菜,上一个菜谱有做法过程。
2、猪肉、姜、蒜、辣椒。
3、把辣菜切成碎粒。
4、肉剁成末,姜、蒜、辣椒切成粒。
5、起锅热油,放入姜蒜爆香。
6、放肉末入锅炒。
7、炒熟后放适量的盐和酱油,让肉的香味提出来。
8、再倒入辣菜翻炒。
9、辣菜是淡的,再适量加些盐炒香,最后放入辣椒粒和少许鸡精翻炒均匀后出锅。
10、成品。妥妥的下饭神器,配饭配粥超棒!