“莴笋焖鸭肉,鸭肉的鲜香与莴芛特有的香气完美融合,味道蛮不错的!”
1、备好食材:莴芛剥去老筋,洗净切成滚刀块备用。
2、姜切片备用。
3、热锅倒入适量花生油,下姜片煸香。
4、鸭肉适量(已煮熟)。
5、放入鸭肉煸炒均匀,加入适量料酒翻炒片刻。
6、下莴笋块翻炒均匀。
7、加入适量热水,及盐焖煮十五分钟
8、待汤汁快收干时,即可关火,加入少许鸡精。
9、出锅装盘,成品。
10、成品