1、夹心肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置半个小时。
2、土豆去皮切厚片。
3、土豆放在盆中,撒少许盐。
4、腌制好的肉片放入适量蒸肉米粉拌匀。
5、肉片放在土豆上。
6、放到高压锅里隔水蒸,盖盖烧上汽后转小火20分钟。
7、撒上葱花,利用余热稍焖即可。
8、成品图。