微辣蒜香蚕豆怎么做|微辣蒜香蚕豆的做法

“蚕豆上市的季节，隔天不炒点就觉得没味。今天这蚕豆是用辣椒青蒜一起配炒，微微辣格外的鲜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

微辣蒜香蚕豆的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、将食材洗切好，蒜白蒜叶分开来，在蒜白里加入适量的干辣椒。

• 3、锅微热，加入适量的橄榄油，注意朋友们不粘锅炒饭可以做到少油，比较健康。

• 4、再将蒜白及干辣椒下锅，小火煎香。

• 5、再将蚕豆下锅，炒至蚕豆出味。

• 6、加少许的清水焖至蚕豆熟透。

• 7、加入适量的细盐及蒜叶，炒至食材挂味。

• 8、为了让鲜度更好，也可以加入少许的生抽提个鲜。

• 9、这样子一份微辣的蒜香蚕豆就完成了。