1、青椒去瓤洗净切丁。
2、鸡蛋打散。
3、加入青椒丁盐鸡精拌匀。
4、锅热放油倒入蛋液小火慢煎。
5、中途翻面继续煎至表面微黄(我这锅有点大只好切开翻面,可以用小点锅煎,不用切开,煎熟装盘会更好看)。
6、装盘即可食用。
青椒不用先炒熟,这样煎出来更好吃😋