“色泽美观,简单易做。”
1、豆芽掐根洗净入开水烫一下捞出过冷水,沥干水分备用。
2、胡萝卜切丝,青椒去蒂切丝,木耳切丝
3、将胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝入开水里烫一下捞出过凉水,再沥干水分备用(可以和豆芽一起过凉水然后捞出)
4、锅内倒适量油,放入一把花椒炸出香味盛出(快糊的时候最好)晾凉备用。
5、把各种丝放容器中,加盐、味精、适量花椒油拌匀即可。
6、拌好是这样的