1、将花鲢剁块装盘,保鲜膜包好。
2、上蒸锅蒸20分钟。
3、蒸制中。
4、泡椒、葱、姜剁末。
5、剁至末即可。
6、葱姜炝锅。
7、放入剁好的青红泡椒调味即可待用。
8、将蒸好的鱼块去掉保鲜膜,再把炒好的辅料均匀的倒入盘中即可。