1、材料:三眼蟹、姜片、葱段
2、将三眼蟹洗净捞出。
3、去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、随后,下入三眼蟹,加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着,加适量的水。
8、煮开至熟。
9、然后,加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀。
13、最后,搁入葱段,即成。
14、出锅,装盘。