“#五花肉#去年的萝卜干如果加点糖和油蒸几回也是极好吃的,今天做一个萝卜干烧肉,和干菜烧肉一样,肥而不腻。”
1、五花肉切块加水煮开后除去浮沫。
2、萝卜干冲一下加水泡发。
3、几片姜干炒一下,加少许油,加入处理好的肉。
4、翻炒至这样,去油。
5、倒入泡好的萝卜干及水。
6、加少许盐冰糖八角。
7、大火烧开后转小火炖至收汁。
8、如果再蒸几回吃更入味。