“冬吃萝卜夏吃姜的说法,貌似已经是老黄历了。有着美誉的萝卜,已然成为百姓餐桌上的常客,无论春夏秋冬,都可以看到萝卜的身影。利好的萝卜,很随性,怎样加工都美味。素菜荤做,食材是旱萝卜,烧制的菜品可以吃出肉香味道,非常好吃。低油低脂的健康菜。”
1、旱萝卜洗干净切成条。
2、起油锅,葱姜、大料入锅煸香后甜面酱入锅炒。
3、旱萝卜入锅炒。
4、加白砂糖炒均匀,加适量水盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
5、食材熟,加盐炒均匀关火。
6、盛出享用。
调味品依据个人口味添加。