“牛排骨的营养价值丰富,和白萝卜一起更是最完美的结合!在这个万物复苏的季节,也是我们进补的最好时节!今天就给大家介绍这道,很多人都想学的韩式牛排骨的做法哦!”
1、牛排骨肉洗净去除血水。
2、准备一个容器,放入葱末。
3、放入蒜末。
4、放入姜末。
5、放入洋葱末。
6、倒入酱油。
7、倒入料酒。
8、放入糖。
9、倒入梨汁。
10、放入胡椒粉。
11、倒入糖稀。
12、倒入香油。
13、腌肉料搅拌均匀,放入牛排骨。
14、放冰箱储存24小时。
15、切胡萝卜。
16、切白萝卜。
17、锅内放入牛排骨。
18、调料酱倒入锅内。
19、放入8杯水。
20、放入8杯水。
21、大火烧开,转中火炖40分钟。
22、放入白萝卜、胡萝卜、大枣。
23、再放入凉水。
24、中火再炖15分钟。
25、继续慢炖至收汁后出锅。
26、出锅啦!再配上一碗香喷喷的米饭和一碟小菜哦。
这道菜的口味偏甜一些,不喜欢吃甜的朋友可以适量少放入糖和糖浆哦!
牛排骨一定要用酱料腌制24小时才够入味
白萝卜吸收了牛排骨鲜美的汤汁,味道要比牛排骨还要好吃呢