1、豇豆摘洗干净切段再洗一遍,火腿切细段。
2、炒锅烧热倒入适量油。
3、倒入火腿条翻炒。
4、加入葱沫翻炒。
5、倒入豇豆翻炒。
6、翻炒至颜色变绿加入一勺盐。
7、加入蚝油,生抽和适量水。
8、大火翻炒十分钟左右,起锅前加入蒜末和鸡精。
9、收汁后盛出。