“原本很普通的一个杂蔬炒饭,因为有了小南瓜这层美丽的外衣,米饭也高贵了起来。对于不爱吃饭的小朋友来说,五颜六色的蔬菜,再加上漂亮的小南瓜,相信一定会吸引小朋友的注意哦”
1、准备材料:小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2、用刀将小南瓜挖个盖,并且挖掉南瓜瓤;
3、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒;
4、炒锅热油,爆香葱姜蒜,放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会;
5、再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒;
6、加入米饭,调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀;
7、小南瓜用保鲜膜包住,放入微波炉中根据南瓜大小调整时间,约高火10-15分钟左右;
8、蒸熟的南瓜;
9、将米饭装入南瓜中即可
◎南瓜盅的馅料可以有很多种,比如汤羹,蔬菜都可以,根据自己喜好随意搭配;